Notes de fruits rouges, attaque acidulée, chocolat, épices.
Pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, fleur de sel.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, lait, fruits à coques, œufs, gélatine de poisson, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 2554 kJ / 592 kcal, graisses : 45 g, dont acides gras saturés : 27 g, glucides : 33 g, dont sucres : 29 g, protéines : 8.4 g, sel : 0.01 g.
Notes de fruits rouges, attaque acidulée, chocolat, épices.
Une tablette de chocolat noir réalisée avec le cacao Gran Bianco, issu de fèves blanches qui constituent une variété très rare. Elles sont en effet cultivées sur les rives du Rio Bigote, dans les contreforts de la Cordillères des Andes.
Origine des fèves : Pérou
Notes : Acidulées
Conservation : 9 mois à 18/20°C.
Dimensions : 17 x 8.5 x 1 cm
Prix au kilo : 89.33€
Pour amateurs de chocolat noir aux notes puissantes. Des...
Notes légèrement épicées, florales et de châtaigne....
Attaque de fève de cacao, notes acidulées, fleurs....
Attaque chocolat doux et délicat, notes d’épices, fruits...
Notes de fruits rouges, attaque acidulée, chocolat, épices.
