Attaque chocolat puissant et généreux, notes fruitées, puis légèrement acidulées et épicées.
pâte de cacao, beurre de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de tournesol, vanille de Madagascar, fleur de sel.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant : gluten, lait, fruits à coques, œufs, gélatine de poisson, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie : 2454 kJ / 592 kcal, graisses : 45 g, dont acides gras saturés : 27 g, glucides : 32 g, dont sucres : 29 g, protéines : 8.4 g, sel : 0.01 g.
Attaque avec des notes de chocolat puissant et généreux, suivies de notes fruitées, légèrement acidulées et épicées.
Origine des fèves : Côte d'Ivoire
Notes : Fruitées
Conservation : 9 mois à 18/20°C.
Dimensions : 17 x 8.5 x 1 cm
Prix au kilo : 89,33€
27 ganaches chocolat noir, cacaos Grands Crus de...
Notes de chocolat d'antan, acidulé, fruité, fruits rouges...
Attaque chocolat puissant et généreux, notes fruitées, puis légèrement acidulées et épicées.
