Gâteau au chocolat "Framboise"
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...
Biscuit cacao, mousse au chocolat noir Pérou 70%.
CREME, ŒUFS, sucre, pâte de cacao, blancs d'ŒUFS, eau, BEURRE, jaunes d'ŒUFS, cacao poudre, beurre de cacao, gélatine en poudre, décor (gel neutre (sucre, eau, sirop de de glucose, gélifiant : pectine de fruits amidée faiblement estérifiée : E440ii, dextrose, Carraghénane : E407, Polyphosphate de sodium : E450i, Orthophosphate de calcium : E341iii, acide citrique) , sucre, sirop de glucose, LAIT, huiles et graisses végétales, eau, pâte de cacao, cacao maigre, cacao pâte, sucre inverti, LACTOSE, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille), émulsifiant : lécithine de tournesol.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 1441 kJ / 347 kcal, Graisses : 25 g, Dont acides gras saturés : 14 g, Glucides : 22 g, Dont sucres : 19 g, Protéines : 7.7 g, Sel : 0.10 g.
Fabriqué dans nos ateliers utilisant : sésame, gélatine de poisson
Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.
Pâtisserie emblématique et incontournable de la Maison Jean-Paul Hévin. Ce gâteau très léger se compose d'un biscuit cacao et d'une mousse au chocolat noir Pérou 70%.
Conservation : 2 jours à 4°C.
Dimensions : 18.5 x 8 cm
Poids net : 500g
Prix au kilo : 90€
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