Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une ganache au chocolat amer cuite au four, recouverte d'une ganache au chocolat noir.
CRÈME fraiche pasteurisée, pâte de cacao (14%), sucre, BEURRE, farine de BLE, OEUFS, pâte à glacer (sucre, huiles et graisses végétales (palmiste, tournesol, palme, karité, coprah), cacao maigre en poudre, lactose (LAIT), émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait de vanille), beurre de cacao, gel neutre (sucre, eau, sirop de glucose, sucre, gélifiant (pectine E440ii, stabilisants E341, E450, épaississant: E407), acide citrique, colorant E100), émulsifiant: lécithine de SOJA, sel, vanille en poudre, extrait naturel de vanille, sirop miroir (sucre, sucre inverti, sirop de glucose, eau).
Fabriqué dans nos ateliers utilisant: gélatine de poisson, sesame, fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: Energie: 2030kJ/488kcal, graisses: 35g, dont acides gras saturés: 21g, glucides: 33g, dont sucres: 22g, protéines: 8,2g, sel: 0,18g.
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une ganache au chocolat amer cuite au four, et recouverte d'une ganache miroir au chocolat noir. Existe aussi en 6 personnes.
Existe en 6 personnes.
Conservation : 1 jour à 4°C
Prix au kilo : 78,38€
Poids net : 74g
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Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange,...
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une ganache au chocolat amer cuite au four, recouverte d'une ganache au chocolat noir.
