Tea Time Fruit de la Passion- nouveau gâteau 2025
Tea Time Fruit de la Passion- nouveau gâteau 2025
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Gâteau chocolat - fruit de la passion "Tea Time"

26,00 €
TTC

Biscuit chocolat noir et amande, ganache chocolat noir et gelée mangue passion. 

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Pâte d’AMANDES, purée de passion (10%), blancs d'ŒUFS, CREME, purée de mangue (8%), sucre, jaunes d'ŒUFS, purée de poire, pâte de cacao, farine de BLE, BEURRE, OEUFS frais, sucre glace, cacao en poudre, eau, sirop de glucose, nappage abricot concentré (0,85%) (gélifiant (pectine (E440)), affermissant (diphosphate (E450), phosphate calcique (E341)), dextrose), poudre de cacao, beurre de cacao, pectine (Gélifiant (pectine (E440)), affermissant (diphosphate (E450), phosphate calcique (E341)), dextrose), gélatine bovine, décor (sucre, purées de fruits, sirop de glucose, acidifiant : acide tartrique), émulsifiant : lécithine de tournesol. Fabriqué dans nos ateliers utilisant : soja.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 1182 kJ / 284 kcal, Graisses : 16 g, Dont acides gras saturés : 5.9 g, Glucides : 29 g, Dont sucres : 23 g, Protéines : 6.6 g, Sel : 0.13 g.

Fabriqué dans nos ateliers utilisant : sésame, gélatine de poisson

Les pâtisseries sont fabriquées par nos soins, congelées et décongelées par nous-mêmes. Elles sont le fruit de notre savoir-faire traditionnel conjugué à l'utilisation de technologies avancées afin de mieux vous satisfaire : plus de légèreté, de régularité, une meilleure hygiène grâce à la stabilisation du produit à l'état frais. Pour savourer pleinement ces pâtisseries, nous vous conseillons de les déguster le jour-même et de ne pas les recongeler.

Biscuit chocolat noir et amande imbibé d'un sirop mangue-passion, ganache chocolat noir, Grand Cru du Cameroun et gelée mangue-passion. 

Décor : Ganache au chocolat noir et pâtes de fruits.

Conseil de dégustation : Sortir 1 heure avant la dégustation

Nombre de parts : 6 personnes

Conservation : 2 jours à 4°C

Dimensions : 17.8 x 4 cm

Prix au kilo : 113,04€

Poids : 230g

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