Biscuit chocolat et amandes, mousse chocolat noir, crémeux cassis, mousse aux amandes.
CREME, sucre, pâte d’AMANDES crue (AMANDES, sucre glace amylacé, eau, sucre inverti), jaunes d'OEUFS, purée de cassis, eau, OEUFS, pâte de cacao, poudre d'AMANDES, blancs d'ŒUFS, farine de châtaigne, BEURRE, gélatine bovine, gélifiant (pectine (E440)), affermissant (diphosphate (E450), phosphate calcique (E341)), dextrose), beurre de cacao, sucre inverti, poudre d'AMANDES, cacao en poudre, poudre de vanille, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 1305 kJ / 314 kcal, Graisses : 21g, Dont acides gras saturés : 11g, Glucides : 23 g, Dont sucres : 21 g, Protéines : 5.9 g, Sel : 0.10 g.
Fabriqué dans nos laboratoires qui manipulent : sésame, gélatine de poisson
Délicieux biscuit au chocolat et aux amandes recouvert d'une mousse au chocolat noir, d'un crémeux cassis et d'une mousse aux amandes.
Décor : Ganache montée aux amandes et mini pâtes de fruits.
Conseil de dégustation : Sortir 1 heure avant la dégustation
Nombre de parts : 6 personnes
Conservation : 2 jours à 4°C
Dimensions : 18 x 8 cm
Prix au kilo : 105,56€
Poids : 360g
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