Boite chocolats noirs Grand Classique 320 gr
Assortiment de 38/42 chocolats noirs composés de ganaches...
Assortiment de ganaches Grands Crus, de ganaches fruitées et bi-textures.
Pâte de cacao, sucre, CRÈME, beurre de cacao, AMANDES, LAIT, BEURRE, NOISETTES, pâte de marrons (marrons, sucre, sirop de glucose, extrait de vanille), sucre inverti, purée de fruits (cassis, fraise, framboise, litchi, mangue, pamplemousse, passion, yuzu), praliné AMANDES (AMANDES, sucre, vanille), sucre glace (sucre, antiagglomérant (amidon de maïs)), jus de fruits (citron vert, mandarine, passion, yuzu, orange), eau, sirop de glucose, miels, nougatine (AMANDES, sucre, sirop de glucose, BEURRE), émulsifiants : lécithine de SOJA et tournesol, fondant (sucre, sirop de glucose de BLE, eau), pâte de PISTACHES, biscuit finement émietté (farine de BLÉ, sucre; matière grasse LAITIÈRE anhydre; sucre du LAIT; protéines de LAIT; sel; extrait de malt (ORGE); poudre à lever: bicarbonate de sodium), thé, matière grasse de LAIT anhydre, dextrose, poudre de caramel (poudre de LAIT écrémé, protéines de LAIT, sucre, BEURRE), café, poudre de cacao, LACTOSE, LACTOSERUM, pâte de café (sucre, huile de NOISETTES, NOISETTES, extrait liquide de café et café en poudre), vanille, concentrés (carthame, citron, radis, cassis, pomme, curcuma, carotte, hibiscus, eau, maltodextrine, acide citrique), gingembre confit (gingembre, sucre, sirop de glucose), NOIX, extrait naturel de vanille, acidifiant : citrate trisodique, zestes (citron vert, orange), arômes (bergamote, bigarade, orange), blancs d’OEUFS, cacao en poudre, extrait de café, gingembre, extrait de spiruline, écorce de cannelle naturelle, sel, colorants : anthocyanes, tartrazine, curcumine, cochenille, rouge allura AC, bleu brillant FCF, graisses végétales (noix de coco, palmiste, palme), amidon de riz, baie Siltimur du Népal, badiane chinoise, coriandre, muscade, piment de Cayenne.
Le colorant rouge Allura AC et tartrazine peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100gr : Energie : 2109 kJ / 509 kcal, Graisses : 40g, Dont acides gras saturés : 25g, Glucides : 28 g, Dont sucres : 26 g, Protéines : 5.5 g, Sel : 0.04 g.
Découvrez cet assortiment de 19 chocolats composé de 6 ganaches chocolat noir (cacaos Grands Crus de différentes origines), de 8 ganaches fruitées enrobage chocolat noir (citron vert, gingembre, yuzu et cassis) mais aussi de 5 ganaches bi-textures enrobage chocolat au lait (praliné amandes noix, pâte de marrons).
Un assortiment idéal pour déguster différentes saveurs et découvrir l'univers chocolat de Jean-Paul Hévin.
Conservation : 1 mois à 18-20°C.
Dimensions : 11 x 11 x 2 cm
Prix au kilo : 170.58€
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