UNE NOUVELLE TABLETTE DE CHOCOLAT AUDACIEUSE!
Publié le :
12/02/2018
On le sait depuis longtemps, Jean-Paul Hévin prend plaisir à proposer des associations de saveurs étonnantes, à l’image des chocolats apéritifs au fromage qui ont vu le jour pour le passage à l’an 2000. Une alliance chocolat et fromage très originale qui remporte toujours autant de succès après près de 20 ans!
Cette année, Jean-Paul Hévin s’est inspiré de ses multiples voyages au Japon et de son amour pour la culture japonaise, pour concocter une nouvelle association aussi surprenante que délicieuse en utilisant le chocolat évidemment mais aussi le natto, du soja fermenté apprécié pour ses bienfaits pour la santé!
Mais avant de parler de cette nouvelle création, qu’est ce que le natto? Le natto, réputé bon pour la santé, est un aliment japonais traditionnel à base de haricots de soja fermentés. Il est consommé le plus souvent avec du riz nature dans la cuisine japonaise. On le trouve beaucoup au petit déjeuner car il apporte suffisamment d’énergie pour bien démarrer la journée! Il a une saveur sophistiquée propre et il attire de nombreux adeptes compte-tenu de ses vertus! Pour cette nouvelle création, Jean-Paul Hévin a choisi de travailler avec un artisan Japonais qui, comme lui, travaille les produits avec amour et respect des méthodes de fabrication artisanale.Le natto utilisé est produit à partir de fèves de soja génétiquement non modifiées et cultivées sans pesticide.
Et c’est à la tablette de chocolat au lait que Jean-Paul Hévin a souhaité associer le natto. Côté recto, une tablette lait caramel fleur de sel avec ses gros carrés spécifiques à la tablette de chocolat classique. Et au verso, une couche croustillante de Natto, dont l’alliance avec le chocolat ne saura que vous surprendre !
Venez donc dès à présent en boutique, découvrir la ,nouvelle création, la Tablette Lait caramel fleur de sel et Natto.
A la dégustation : une attaque douce en bouche avec le caramel onctueux qui laisse place ensuite à des notes de sels, pour finir avec les accords de fruits rouges légèrement piquants du soja fermenté.
DISPONIBLE DÈS LE 09 FÉVRIER AU TARIF DE 5.80€ L’UNITÉ.