L'accord parfait

À l’approche de Pâques, Jean-Paul Hévin a relevé le défi d’un accord champagne / chocolat proposé par Plus de Bulles.

Il a choisi le croquant, la gourmandise et le côté pétillant de ses amandes lait caramel fleur de sel pour accompagner la cuvée Monchenot 1er Cru de Nicolas Maillard. Des petites amandes caramélisées enrobées de chocolat au lait et de fleur de sel de Noirmoutier.

Pour cet Accord Parfait, la magie opère immédiatement, on croque une amande lait caramel fleur de sel, puis la première gorgée de champagne vient se marier à la gourmandise. L’effervescence prend une nouvelle dimension avec les éclats d’amande tandis que la vinosité répond à la gourmandise du caramel. Enfin, en finale l’accord résonne de belles secondes sur la salinité du champagne et celle de l'amande lait caramel fleur de sel.

Retrouvez dans ce coffret édité à seulement 120 exemplaires : une bouteille de Montchenot 1er Cru Nicolas Maillart, un carré or d'amandes lait caramel fleur de sel(150g), un stop bulles pour conserver votre bouteille ouverte, et un livret dévoilant tous les secrets de cet accord.