Nouveau Grand Cru Yvan 70% de cacao

Pour ce nouveau Grand Cru, Jean-Paul Hévin a choisi de se tourner vers le Pérou. Une destination qu'il affectionne tout particulièrement pour la grande qualité des fèves qu'il y trouve. Une nature privilégiée et un climat favorable qui permettent aux cacaoyers une production exceptionnelle de fèves, aux saveurs incomparables.

Cette fois-ci, Jean-Paul Hévin a choisi de mettre à l'honneur le planteur lui-même, en lui dédiant sa nouvelle création. Voilà la raison du nom de ce nouveau Grand Cru "Yvan"

Découvrez toutes les nuances de ce cacao si tendre et subtil : à la dégustation, attaque sur des notes de fèves de cacao puis sur un goût chocolat. Ensuite en bouche vous pourrez savourer des notes de noix fraîche et sur la fin, une note florale très prononcée.

A vous de choisir laquelle des 3 créations vous allez tester car comme à chaque fois, le nouveau Grand Cru se décline en bonbon de chocolat, en tablette ou bien en macaron.

Pour tester le bonbon de chocolat, ganache chocolat noir Grand Cru du Pérou, vous n'aurez que l'embarras du choix. Nous vous suggérons une boite de chocolats composée uniquement de grands crus. Une occasion de les tester tous et de découvrir les différentes notes proposées par chacun d'entre eux.

Carré Or Les Grands Crus - 290g - 32,90€

Pour tester la tablette, rien de plus simple, achetez la tablette Yvan 70% de cacao en boutique ou bien sur notre site internet. N'hésitez pas à acheter d'autres tablettes pour compléter la dégustation, la même origine ou bien une origine différente!

Tablette Yvan 70% - 75g -3,90€

Enfin pour le macaron, vous pouvez opter pour un assortiment de macarons Total Cacao qui comprendra un macaron Yvan ou bien ne choisir que l'étui 5 macarons Yvan.

Etui 5 macarons Yvan - 90g - 9€

Et si vous hésitez et que vous aimeriez goûter les 3 variations autour du Grand Cru Yvan, pas de problème nous avons tout prévu. Nous vous recommandons d'acheter le Coffret Découverte Grand Cru Yvan avec lequel vous pourrez goûter la tablette, le bonbon de chocolat et le macaron.

Coffret découverte Yvan - 210g -19€

Excellente découverte!