Un chocolatier qui s'engage

LES CHOCOLATIERS ENGAGÉS

Jean-Paul Hévin rejoint les Chocolatiers Engagés en 2020 : un réseau d’acteurs engagés pour un chocolat de qualité aux valeurs exigeantes et responsables. Les Chocolatiers Engagés travaillent pour mettre en place une filière de chocolat durable et de qualité en replaçant le producteur au cœur du processus de création et de transformation. Ils déploient leurs actions au Cameroun, avec le projet de s’étendre à d’autres pays de la zone équatoriale.

LA DÉMARCHE DE JEAN-PAUL HÉVIN AUX COTES DES CHOCOLATIERS ENGAGÉS

Être chocolatier et pâtissier aujourd’hui, ce n’est plus seulement créer et confectionner. Il est indispensable de s’engager dans une démarche RSE* et prendre en considération les préoccupations sociétales et environnementales. Jean-Paul Hévin a inauguré le 7 septembre 2023 le centre de traitement post récolte qu’il a financé sous forme de don à la coopérative. Situé à à Nkolossang, une ville proche de Yaounde au Cameroun, dans une région à proximité de plantations cacaoyères, il va permettre à la jeunesse de relancer l’activité dans le respect de l’agroforesterie et d’améliorer la vie des familles.

*Responsabilité Sociétale des Entreprises

UNE GRANDE CONFIANCE POUR LE TRAVAIL ESSENTIEL DE LA COOPÉRATIVE

 • Prix de vente fixé par les cacaoculteurs,

• Interdiction du travail des enfants,

• Respect des bonnes pratiques agricoles et minimisation des intrants phytosanitaires,

• Récolte des cabosses à maturité en appliquant un protocole post récolte rigoureux,

• Assurer la traçabilité de la production,

• Proposer l’épargne salariale pour la scolarité des enfants,

• Au moins une femme au conseil d’administration

• Proposer un circuit court et donc une meilleure fraîcheur du cacao,

• Améliorer la vie des familles.

    L’ENGAGEMENT RSE DE JEAN-PAUL HÉVIN ENVERS LE CACAO

   • Faciliter leurs conditions de travail en réduisant la distance entre la     plantation et le centre

   • Proposer des formations via la coopérative

   • Améliorer la qualité, le rendement et les revenus

   • Relancer l’activité dans une zone cacaoyère