Pâtisseries
Comme tout son art, la pâtisserie de Jean-Paul Hévin est essentiellement dédiée au chocolat. Elle se présente en trois lignes au caractère bien marqué. La collection "Rive droite", les classiques revisités, la collection "Rive gauche, les créations originales et celle des "gâteaux du voyage" à l'esprit très international.
Les pâtisseries sont toutes disponibles en Click & Collect et certaines le sont également en expédition (gâteaux secs et gâteaux du voyage) et en coursier.


Gâteau du voyage au chocolat "Marais" (expédiable)
Biscuit au chocolat amandes, imbibé à l’orange,...

Gâteau chocolat - fruit de la passion "Tea Time"
Biscuit chocolat noir et amande, ganache chocolat noir et...

Sablés coco gianduja noisette
Boite de 17 sablés coco au cœur fondant gianduja noisette.

Gâteau chocolat - orange "Tea Time"
Biscuit chocolat noir et amande, ganache chocolat noir et...

Gâteau "Tea Time" Chocolat Framboise
Biscuit aux amandes imbibé de coulis de framboises,...

Vacherin glacé yuzu-chocolat
Biscuit amande sans farine, sorbet poire yuzu, parfait...

Vacherin glacé yuzu-marron
Biscuit à la châtaigne, sorbet poire-yuzu, mousse...

Gâteau d'anniversaire au Chocolat "HAPPY"
Dacquoise aux amandes, meringue à la française entourée...

Gâteau au chocolat "ORSAY"
Biscuit au chocolat noir, gianduja amandes et mousse au...

Gâteau chocolat Vanille "GUILLEMET"
Biscuit cacao amandes, mousse chocolat noir intense,...

Gâteau du voyage Douala (EXPEDIABLE)
Biscuit chocolat et amandes, croustillant streusel...

Gâteau au chocolat "Jardin des plantes"
Biscuit cacao, mousse au chocolat noir Pérou 70%.

Gâteau au chocolat "Marais"
Biscuit au chocolat amandes, imbibé à l’orange,...

Gâteau au chocolat "Framboise"
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...

Gâteau "Praliné"
Croustillant sablé à la pâte de noisette, mousse Grand...

Gâteau au chocolat "Tonka" 6p
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...

Gâteau au chocolat "Tonka" 9p
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...

Tarte Orange Pressée
Pâte sablée aux amandes garnie de crème à l'orange,...

Gâteau au chocolat "Mac Aron"
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...

Tarte au chocolat Rendez-vous
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...

Vacherin glacé fraise - yuzu
Sorbet fraise, parfait yuzu, biscuit aux amandes et...

Vacherin glacé Vanille-Fraise
Sorbet fraise, parfait vanille, biscuit aux amandes et...

Vacherin glacé Framboise passion
Sorbet framboise, parfait passion, biscuit aux amandes et...

Vacherin glacé cacao
Biscuit aux amandes et châtaigne sans gluten, sorbet...

Cheese-cake "Mazaltov"
Gâteau aérien type cheese-cake au fromage blanc. Un...

Cake au Chocolat
Cake aux amandes, gingembre, oranges, raisins macérés au...

Cake aux fruits
Gâteau aux amandes, avec des morceaux d'abricots secs, de...

Cheese-cake "Mazaltov" 1 part
Gâteau très léger type cheese-cake au fromage blanc 0% de...

Gâteau au chocolat "ORSAY" 1 PART
Biscuit au chocolat noir, gianduja amandes et mousse au...

Gâteau Chocolat Vanille "GUILLEMET" 1 part
Biscuit au chocolat noir, mousse au chocolat noir...

Gâteau "Praliné" 1 part
Croustillant sablé à la pâte de noisette , mousse Grand...

Gâteau au chocolat Douala Airport 1 part
Biscuit chocolat et amandes, croustillant streusel...

Gâteau au chocolat "Marais" 1 part
Biscuit au chocolat amandes, imbibé d'orange. Un gâteau...

Gâteau au chocolat "Tonka" 1 part
Crémeux aux fèves de Tonka sur un croustillant composé de...

Gâteau au chocolat "Framboise" 1 part
Biscuit cacao aux amandes imbibé de pulpe de framboise,...

Gâteau au chocolat "Mac Aron" 1 part
Deux biscuits macaron riches en amandes, fourrés d’une...

Tartelette au Chocolat
Pâte sablée aux amandes et au chocolat noir, garnie d'une...

Pomme de terre
Biscuit chocolat noir aux amandes, garni d'une ganache...

Eclair au chocolat - exclusivité boutique
Une pâte à choux fine et régulière, une crème pâtissière...

Mont Blanc - exclusivité boutique
Sous une résille de fils de pâte de marron, une meringue...